Publications
ワークショップ (国内) 金箔回路を用いた食品の機能的拡張
元村 愛美 (お茶の水女子大学), 中村 裕美 (東京大学), 池松 香 (ヤフー株式会社/お茶の水女子大学), 五十嵐 悠紀 (お茶の水女子大学), 加藤 邦拓 (東京工科大学)
第30回インタラクティブシステムとソフトウェアに関するワークショップ (WISS2022)
2022.12.12
本稿では，食用金箔を用いて食品の表面に電極や導線を作成することで， 食品上に電気回路を組み込む手法を提案する．さらに本手法の応用例として，電気味覚の提示と電熱線による熱提示によって，ユーザの食体験を拡張する回路について報告する．本手法により，食品表面に電極を形成することで水分含有量の少ない食品での電気味覚の提示や，細い導線を形成し電熱線として機能させることで，食品の保温や温度変化の提示を実現した．
Paper :
金箔回路を用いた食品の機能的拡張
（外部サイト）